Kaip išvalyti picos keptuvę

Turinys

Žingsniai
1 būdas iš 3: Akmens valymas rankomis
2 būdas iš 3: nuvalykite akmenį soda
3 iš 3 metodas: naudokite orkaitės savaiminio valymo funkciją
Įspėjimai

Picos padėklas yra maža akmeninė lėkštė, leidžianti namuose gauti traškesnę picos ir kitų maisto produktų plutą. Apskritai akmens nereikia reguliariai valyti, nes tai vyksta automatiškai virimo proceso metu. Tačiau esant tikrai didelei taršai, tokia procedūra turi būti atliekama pagal tam tikrą metodą. Tam tikri metodai, pvz., Mirkymas ar muilo ir vandens naudojimas, gali sudaužyti akmenį. Valydami picos akmenį, turėtumėte naudoti vieną iš kelių būdų, kurie jo nepažeis.

Žingsniai

1 būdas iš 3: Akmens valymas rankomis

1 Tegul akmuo visiškai atvėsk. Prieš pradėdami leiskite jam valandą atvėsti orkaitėje, kitaip jis gali įtrūkti, ypač jei akmuo iš karto dedamas į šaltą vandenį arba oras aplink jį yra per vėsus. Prieš valydami akmenį, įsitikinkite, kad jis atvėso iki kambario temperatūros.
- Jei reikia karšto valymo, mūvėkite karščiui atsparias pirštines, kad nenudegtumėte. Įsitikinkite, kad paviršius, ant kurio bus valomas akmuo, yra atsparus karščiui.
- Picos akmuo taip pat gali įtrūkti, jei jis dedamas į įkaitintą orkaitę, kol šaltas.
2 Naudokite buką įrankį, kad švelniai nugramdytumėte arba nuplėštumėte maisto gabalus. Norėdami pašalinti visas pridegusias maisto daleles, galite naudoti akmeninį šepetėlį arba plastikinę mentelę. Švelniai nuvalykite virimo paviršių.
- Naudojant metalinę mentele galima subraižyti akmenį.
3 Niekada ant picos akmens paviršiaus nenaudokite muilo. Nors intuityviai tai atrodo teisingas sprendimas, valymas muilu iš tikrųjų sukels negrįžtamą akmens sunaikinimą. Po tokios procedūros jo paviršius niekada nebus tas pats.
4 Jei reikia, nuvalykite picos akmenį drėgnu skudurėliu. Pamerkite rankšluostį į šiltą vandenį ir nuvalykite akmenį. Pašalinkite visas maisto daleles, kurias galima pašalinti nenaudojant grandiklio.
5 Kraštutiniu atveju akmenį būtina mirkyti vandenyje. Iškeptus ar sudegusius maisto likučius gali tekti mirkyti, kad būtų lengviau juos pašalinti. Mirkykite picos akmenį švariame vandenyje per naktį ir bandykite valyti dar kartą. Atminkite, kad tai sugers daug drėgmės, todėl skirkite laiko visiškai išdžiūti maždaug savaitę. Po to jame vis tiek liks didelis drėgmės kiekis, net jei akmuo atrodo visiškai sausas.
6 Prieš pakartotinį naudojimą akmuo turi būti visiškai sausas. Viena iš įtrūkimų priežasčių yra ta, kad ji buvo įdėta į orkaitę be išankstinio džiovinimo. Nepamirškite prieš kitą virimo ciklą kurį laiką laikyti akmenį kambario temperatūroje. Vanduo sulaikomas akmens porose ir pablogėja temperatūros pasiskirstymo vienodumas kaitinant.
- Prieš pakartotinį naudojimą akmeniui leiskite išdžiūti 1–2 valandas.
7 Venkite alyvos ant bet kokio tipo akmens. Kepant alyvuogių aliejus ar bet kokie kiti riebalai gali sukelti dūmus. Nors kai kurie mano, kad akmens valymo procesas yra panašus į ketaus keptuvių valymą, akmens poros iš tikrųjų sugeria aliejų, o ne sukuria nelipnų paviršių.
- Norėdami nelipnios apdailos, akmens paviršiuje naudokite kukurūzų miltus.
- Maisto riebalai natūraliai įsiskverbia į akmens struktūrą ir nekenkia, netgi daro juos tinkamesnius naudoti virimo procese. Tačiau, kaip minėta anksčiau, nenaudokite alyvos taip, kaip naudodami ketaus paviršių.
- Akmuo natūraliai išsivalo išviręs ant jo picą ar kitą maistą.
8 Išnagrinėkite akmens spalvos vietas. Dažnai naudojamų akmenų paviršiuje dažnai galima rasti tamsių, spalvotų dėmių. Po to lėkštės paviršius nebeatrodo kaip naujas, ką tik išimtas iš parduotuvės pakuotės. Tačiau laikui bėgant picos akmens savybės iš tikrųjų tik gerėja. Nebandykite jo nugramdyti, kol laukiate, kol suteiks jam naujo produkto išvaizdą, arba galvodami: „Atrodo per sena, dabar pats laikas jį atnaujinti“.

2 būdas iš 3: nuvalykite akmenį soda

1 Mažame dubenyje sumaišykite lygiomis dalimis kepimo soda ir šiltą vandenį. Maišykite, kol mišinys taps lygus. Pagal konsistenciją jis turėtų priminti dantų pastą.Ši parinktis padės pašalinti akmenyje įstrigusias dėmes, kurių negalima pašalinti reguliariai nušluostant.
- Kepama soda yra natrio bikarbonatas, kuris puikiai valo nešvarumus ir riebalus.
- Soda yra geriausias akmens valiklis, nes yra vidutiniškai abrazyvinis ir nepakeis maisto skonio.
2 Plastikine mentele pašalinkite dideles sudegusias maisto daleles. Prieš pradėdami valyti akmenį soda, turite įsitikinti, kad pašalintos visos matomos maisto dalys.
- Valydami picos akmenį, būkite labai atsargūs, nes kiekvienas kitas valymas laikui bėgant padidina įtrūkimų tikimybę.
3 Teptuku tepkite mišinį ant akmens paviršiaus. Dantų šepetėliu arba specialiu akmeniniu šepetėliu sukamaisiais judesiais atlikite nedidelės amplitudės judesius ir pirmiausia nuvalykite problemines vietas. Pirmiausia atkreipkite ypatingą dėmesį į spalvos ir tamsias dėmeles ant akmens, o tik tada gydykite likusią jo dalį.
- Nuvalius visą paviršių, gali tekti dar kartą vaikščioti probleminėmis vietomis, kuriose yra gilių, sudegusių dėmių.
4 Nuvalykite paviršių drėgnu skudurėliu. Po valymo ant viryklės paviršiaus užtepkite sodos mišinio sluoksnį. Užtepkite jį drėgnu skudurėliu, kai jaučiate, kad įprastas skalavimas nebesuteikia norimo rezultato.
- Išvalykite akmens problemines sritis po valymo, jei nesate patenkintas jo išvaizda. Kartokite procesą, kol probleminė sritis taps šviesesnė arba visiškai išnyks.
5 Leiskite akmeniui visiškai išdžiūti. Tai sugers daugiau drėgmės nei paprasčiausiai nušluostę, bet palaukite maždaug vieną dieną, kol vėl naudosite. Likusi drėgmė gali sugadinti akmenį.
- Akmenį galite laikyti tiesiai orkaitėje, kuri visą laiką palaikys kambario temperatūrą. Jums tiesiog reikia jį išimti gaminant kitą maistą.

3 iš 3 metodas: naudokite orkaitės savaiminio valymo funkciją

1 Sumažinkite šio metodo naudojimą iki vieno karto. Yra tikimybė, kad picos akmuo bus pažeistas, net jei vykdysite pateiktas instrukcijas. Naudokite šį metodą tik vieną kartą ir pabandykite atlikti visus darbus, kad nereikėtų to kartoti.
- Jei akmuo jau sugeria per daug riebalų, jis gali sudegti ar net užsidegti, o tai yra neįtikėtinai pavojinga.
- Kai kurios orkaitės su savaiminio valymo funkcija automatiškai užrakins duris šios procedūros metu. Taigi, jei krosnies viduje įsiplieskia ugnis, jos jokiu būdu negalima atidaryti.
2 Valykite orkaitę, kol bus pašalinti visi riebalai ir džiovintas maistas. Naudojant savaiminio išsivalymo funkciją, likęs aliejus ar kiti riebalai sukels daug dūmų. Nuvalykite groteles skudurėliu ir valymo priemone.
- Prieš naudodami savaiminio valymo funkciją įsitikinkite, kad orkaitė yra sausa.
3 Nuvalykite akmenį indų servetėle. Pirmiausia pašalinkite riebalų sluoksnį ir susikaupusius nešvarumus nuo akmens paviršiaus. Nors naudosite savaiminio išsivalymo funkciją, iš anksto pašalinę maisto likučius išvengsite dūmų susidarymo.
- Būtina pašalinti visas dideles maisto daleles, kurios prilipo prie akmens.
4 Įdėkite akmenį į orkaitę ir įkaitinkite iki 500 laipsnių. Būtina palaipsniui sušildyti orkaitę, kad akmenyje nebūtų įtrūkimų dėl staigių temperatūros pokyčių. Norėdami palaipsniui didinti temperatūrą, naudokite pašildymo funkciją. Palikite akmenį orkaitėje mažiausiai valandai, kai temperatūra pasiekia 500 laipsnių.
- Tas pats metodas turėtų būti naudojamas gaminant picą.
5 Įjunkite savaiminio valymo funkciją. Savaiminio valymo funkcija užtikrins stiprų orkaitės įkaitimą, ji skirta deginti riebalus ir nešvarumus.
- Vykdykite visą ciklą.Nenutraukite jo, jei nėra gaisro pavojaus.
6 Stebėkite picos orkaitę pro langą. Nuolat stebėkite orkaitės būklę ir įkaitimą. Turėtumėte pastebėti riebalų burbuliukų atsiradimą akmens paviršiuje. Dėl išsiskiriančių dūmų neatidarykite orkaitės savaiminio valymo proceso metu.
- Kilus gaisrui, nedelsdami išjunkite savaiminį valymą ir paskambinkite priešgaisrinei tarnybai.
- Deguonies tiekimas padidina ugnies intensyvumą ir gali sukurti atbulinės eigos efektą. Dėl šios priežasties orkaitės dureles visada turėtumėte uždaryti.
7 Leiskite akmeniui atvėsti. Leiskite atvėsti per naktį. Savaiminio valymo procesas turėtų pašalinti likusius nešvarumus ar dėmes.