Turinys

• 2 būdas iš 3: nuplaukite braškes acto tirpalu
• 3 iš 3 metodas: vaisių ir daržovių valiklio naudojimas
• Patarimai

1 Pašalinkite trūkstamas ar sugedusias braškes. Kadangi braškės, kaip kempinė, gerai sugeria vandenį ir dėl to greitai blogėja, nuplaukite jas tik prieš naudojimą.

• Pašalinkite įbrėžusias, minkštas, supelijusias ir žalias braškes. Palikite tik dideles, tamsiai raudonas braškes.
• Prieš plaunant braškes, stiebų pašalinti nereikia, nes braškės sugers dar daugiau vandens.

2 Supilkite braškes į didelį, švarų kiaurasamtį. Nereikia jo mirkyti vandenyje.

• Braškes nuplaukite po švariu tekančiu vandeniu.
• Švelniai nuplaukite braškes rankomis ir būtinai tai atlikite kruopščiai.

3 Braškes galima nuplauti dubenyje su švariu vandeniu.

• Paimkite keletą braškių į rankas ir nuplaukite jas vandeniu.
• Nemerkite braškių į vandenį, tiesiog jas lengvai nuplaukite.

4 Nusausinkite braškes. Braškės greitai išnyks, jei bus paliktos šlapios. Net jei paliksite išdžiūti ore, braškė sugers vandenį ir praras skonį.

• Palaukite minutę, kol vanduo nutekės.
• Braškes išdžiovinkite popieriniu rankšluosčiu, tačiau būkite atsargūs, kad nepažeistumėte braškių.
• Taip pat galite sudėti braškes ant švaraus virtuvinio rankšluosčio ir švelniai patrinti.

2 būdas iš 3: nuplaukite braškes acto tirpalu

1. 1 Braškes kruopščiau nuplaukite acto tirpalu. Tai padidins jo galiojimo laiką šaldytuve. Nemalonu matyti, kaip praėjus dviem dienoms po įsigijimo braškės yra padengtos baltais pūkais.
   • Supelijusias ir susmulkintas braškes reikia nedelsiant išmesti.
   • Palikite stiebus, kol būsite pasiruošę valgyti braškes arba naudoti jas pagal receptą.
2. 2 Paruoškite acto tirpalą. Norėdami tai padaryti, jums reikės acto, dubenėlio ar kriauklės.
   • Užpildykite dubenį ar kriauklę iki pusės vandens. Vanduo neturėtų būti šiltas.
   • Į kiekvieną 3 puodelius (250 ml) vandens įpilkite 1 puodelį acto į kriauklę.
   • Gerai išmaišykite tirpalą ranka.
3. 3 Paimkite dvi ar tris braškes. Vienu metu plausite keletą dalių. Tai leis kruopščiau plauti.
   • 30 sekundžių gerai nuplaukite braškes tirpale.
   • Tada kruopščiai nuplaukite po šaltu vandeniu. Ant braškių neturėtų būti acto kvapo.
   • Braškes išdžiovinkite švariais popieriniais rankšluosčiais arba švelniai išdžiovinkite švariu virtuviniu rankšluosčiu.

3 iš 3 metodas: vaisių ir daržovių valiklio naudojimas

1. 1 Paruoškite ploviklį vaisių ir daržovių plovimui. Panašų produktą galima įsigyti pagrindinėse maisto prekių parduotuvėse.
   • Užpildykite dubenį ar kriauklę iki pusės vandens.
   • Įpilkite 60 ml vaisių ir daržovių valiklio ir išmaišykite.
   • Gerai išmaišykite tirpalą.
2. 2 Nuplaukite dvi ar tris braškes. Tai leis kruopščiau plauti.
   • Kruopščiai nuplaukite braškes tirpale 30 sekundžių.
   • Kruopščiai nuplaukite braškes po šaltu tekančiu vandeniu. Ar nenorite, kad ant braškių būtų tirpalo likučių?
   • Braškes išdžiovinkite švariais popieriniais rankšluosčiais arba švelniai išdžiovinkite švariu virtuviniu rankšluosčiu.

Patarimai

• Pirkdami braškes įsitikinkite, kad jos yra vienodos ryškiai raudonos spalvos ir nesijaudinkite dėl jų dydžio ir formos. Verčiau rinkitės birias ir suapvalintas braškes.
• Kadangi braškės greitai genda, pirkite lygiai tiek, kiek būsite pasiruošę suvalgyti per artimiausias kelias dienas. Visi žino, kad braškių galiojimo laikas yra gana trumpas.
• Jei norite braškes laikyti ilgiau nei kelias dienas, užšaldykite jas hermetiškame maišelyje ar šaldymo inde.
• Švarioje, sandarioje talpykloje nuplautos ir supjaustytos braškės išliks šviežios vieną ar dvi dienas.
• Nuplovę braškes pašalinkite stiebus. Norėdami tai padaryti, į braškių dugną įkiškite švarų, tvirtą šiaudelį ir išspauskite jį per uogą.