Turinys

• Patarimai
• Įspėjimai

1 Nuspręskite, kiek puodelių žaliosios arbatos norite pagaminti. Vienam puodeliui arbatos rekomenduojama išgerti 1 arbatinį šaukštelį (5 g) žaliosios arbatos lapų (arba rutuliukų) į puodelį vandens.

2 Išmatuokite reikiamą kiekį žaliosios arbatos lapų (arba rutuliukų) ir sudėkite į sietelį.

3 Užpildykite nereaguojantį (stiklo arba nerūdijančio plieno) virdulį ar puodą vandeniu ir pašildykite iki 80 ° C. Temperatūrą galite išmatuoti saldainių termometru, tačiau jei jo neturite, tiesiog būkite atsargūs ir neužvirinkite vandens.

4 Įdėkite užpildytą filtrą į tuščią puodelį ar puodelį.

5 Arbatos lapus užpilkite karštu vandeniu.

6 Arbatos lapus troškinkite 2–3 minutes, bet ne ilgiau, kitaip arbata taps šiek tiek kartoka.

7 Išimkite sietelį iš puodelio.

8 Leiskite arbatai šiek tiek atvėsti ir mėgaukitės puikiu žaliosios arbatos puodeliu.

baigta>

Patarimai

• Norėdami pagerinti skonį, galite pridėti šiek tiek citrinos sulčių.
• Jei norite pakartotinai naudoti infuzorių, iškart po virimo proceso panardinkite jį į puodelį ledinio vandens. Priklausomai nuo arbatos rūšies, infuzorių galite pakartotinai naudoti bent kartą.
• Stiklinis kavos presas (jei gaminate daugiau nei vieną puodelį) arba stiklinis ąsotis leis arbatai greitai atvėsti ir sumažins kartumą.
• Jei arbata yra per silpna, virkite ją ilgiau, kol ji bus tobula.
• Jei arbata per karti, įpilkite pusę šaukštelio cukraus.
• Rekomenduojama naudoti filtruotą vandenį, ypač jei vanduo iš čiaupo turi specifinį skonį ar kvapą.
• Jei geriate daug žaliosios arbatos, apsvarstykite galimybę virtuvėje įrengti karšto vandens balionėlį. Jo temperatūra yra ideali žaliai arbatai.
• Kai kurie žmonės pagreitina procesą šildydami vandenį mikrobangų krosnelėje, tačiau tikri arbatos gėrėjai to nerekomenduoja.

Įspėjimai

• Didžiausia klaida - žaliosios arbatos virimas per karštame vandenyje. Žalioji, balta ir sidabrinė arbatos skiriasi nuo juodosios, nes joms reikia tik 80–85 ° C temperatūros vandens.
• Antra didelė klaida - per ilgas virimas. Žaliosios arbatos negalima virti ilgiau nei 2–2,5 minutės. Baltos ar sidabrinės arbatos reikia virti dar mažiau, dažniausiai - pusantros minutės.