Kaip pasigaminti žalią spragėsį

Video.: Olandų rožė iš gofruoto popieriaus Master Class. Rankdarbiai su „Buket7ruTV“

Turinys

2 metodas iš 2: gatavo popkorno dažymas
Patarimai
Įspėjimai
Ko tau reikia
Grūdų dažymas
Gatavų spragėsių dažymas
Šaltiniai ir citatos

1 Į dubenį sudėkite sviestą, rapsų aliejų, kukurūzų sirupą, druską ir maistinius dažus. Įkaitinkite mikrobangų krosnelėje, kol sviestas pradės tirpti, arba 40-50 sekundžių. Gerai ismaisyti.

2 Įdėkite kukurūzų branduolius į dubenį. Gerai išmaišykite, kad grūdai būtų visiškai padengti mišiniu. Dėl to kiekvienas kukurūzų grūdas įgaus spalvą ir skonį.

3 Uždenkite indą dangčiu ir 3-5 minutes kaitinkite mikrobangų krosnelėje ant stiprios ugnies. Po 1-2 sekundžių grūdai turėtų pradėti sprogti. Laikas gali skirtis priklausomai nuo naudojamos mikrobangų krosnelės ir dubenėlio tipo. Todėl gali tekti šiek tiek pažiūrėti 1–2 partijas, kad išsiaiškintumėte, kiek laiko užtruks spragėsių gaminimas. Jei gaminsite per ilgai, jis degs, rūkys ir blogai kvepės, todėl atidžiai stebėkite laiką.

4 Spragėsius nedelsdami perkelkite į kepimo skardą, išklotą vašku arba pergamentiniu popieriumi. Nepalūžusius grūdus palikite dubenėlio dugne. Tai neleis spragintiems kukurūzams prilipti prie dubenėlio, kai jis atšals. Dubenėlio apačioje gali likti šiek tiek sirupo kartu su nesulaužytais grūdais.

Jei apversite dubenį ir visiškai ištuštinsite jį ant kepimo skardos, nesulaužyti grūdeliai prilips prie spragėsių, o tai visiškai nepageidautina.

5 Laikyti hermetiškame inde. Tiks ir uždaromas plastikinis maišelis. Tačiau spragėsius geriausia suvalgyti per kelias dienas.

2 metodas iš 2: gatavo popkorno dažymas

1 Puode ant vidutinės ugnies ištirpinkite sviestą. Tada įpilkite cukraus, kukurūzų sirupo, tartaro ir druskos. Tada šiek tiek padidinkite temperatūrą ir leiskite užvirti. Nuolat maišykite, kad ištirptų cukrus.
2 Įpilkite maistinių dažų ir nustokite maišyti (kai tik užvirs). Nustatykite laikmatį 5 minutėms ir atsitraukite - atsispirkite pagundai maišyti mišinį. Mišinio temperatūra turi būti apie 250–260 ° F (121 ° C).
- Per tą laiką išvirkite spragėsius. Įdėkite jį į dubenį ir pašalinkite visus nesprogusius grūdus - jums jų nereikia.
3 Išimkite jį iš mikrobangų krosnelės ir įpilkite vanilino bei sodos. Kol karšta, greitai įmaišykite mišinį į kukurūzų spragėsius ir švelniai maišykite, kad tolygiai pasidengtų visas spragėsis.
4 Perkelkite gatavą spragėsį į kepimo skardą. Kepimo skardą iš anksto padenkite kepimo popieriumi arba nelipniu purškikliu, kad galėtumėte lengvai perkelti spragėsius ir išvalyti kepimo skardą. Kepkite 200 ° F (93 ° C) temperatūroje. Stebėkite ir maišykite kas 15 minučių.
5 Kukurūzų spragėsiai yra paruošti.

Patarimai

Galite fantazuoti ir pridėti valgomus sidabro kamuoliukus, rausvą cukrų, spalvingus blizgučius ir kt.

Įspėjimai

Būkite atsargūs dirbdami su karštu cukrumi.
Atidarę spragintų kukurūzų lėkštę, neužuokite iš vidaus sklindančio garo kvapo. Galite nudegti ir net apsinuodyti. BŪK ATSARGUS!