Turinys

• Žingsniai
• Patarimai
• Įspėjimai
• Ko tau reikia

Jei jūsų namuose dingsta elektros energija, svarbu laikytis pagrindinių maisto saugos gairių. Be to, maistą galima laikyti atsižvelgiant į tai, kiek laiko išjungta elektros energija ir ką padarėte, kad pratęstumėte saugų maisto laikymą. Štai keletas patarimų.

Žingsniai

1. 1 Per dvi valandas valgykite maisto produktus, kurie greitai genda kambario temperatūroje. Greitai gendančius maisto produktus galima saugiai laikyti kambario temperatūroje 2 valandas žemiau 25 laipsnių Celsijaus (80 F). Jei temperatūra yra aukštesnė, turite tik 1 valandą, kol jūsų maiste pradės augti bakterijos.
2. 2 Neatidarykite šaldytuvo ir šaldiklio. Atidarykite juos kuo mažiau. Maistą galite laikyti uždarame šaldytuve iki 4 valandų, tačiau vis tiek turėsite atskirai įvertinti kiekvieną maistą, kai bus atkurtas maitinimas. Pusiau užpildytas šaldiklis gali laikyti šaldytą maistą 24 valandas, o visiškai pilnas-48 valandas.
3. 3 Uždenkite šaldytuvą ir šaldiklį storomis antklodėmis, kad jis būtų šaltas.
4. 4 Jei maitinimas buvo išjungtas ilgesnį laiką, pabandykite rasti sauso ledo, kad supakuotumėte šaldiklį. Tačiau dirbdami su juo turite imtis specialių atsargumo priemonių. Jei elektros tiekimas nutrūksta ilgiau nei 4 valandas, išimkite pieną, mėsą ir pieno produktus iš šaldytuvo ir padėkite į šaldytuvą, kuriame yra daug ledo.
5. 5 Naudokite greito maisto termometrą. Tai labai svarbu nustatant maisto saugą po elektros energijos tiekimo. Jei maisto temperatūra šaldytuve vis dar yra žemesnė nei 4C (40 F), ji turėtų būti saugi. Šaldytame maiste vis tiek turėtų būti matomų ledo kristalų ir jis turėtų būti laikomas žemesnėje nei 4C (40 F) temperatūroje. Galite pakartotinai užšaldyti šiuos maisto produktus, tačiau jie greičiausiai praras kokybę.

Patarimai

• Turėkite kepsninę, kad sutaupytumėte dalį maisto.Nepamirškite pasidalinti su kaimynais. Vakarieniaukite žvakių šviesoje ir kepkite maistą ant grotelių ar dujinių grotelių, taip vasaros mėnesiais jūsų namai bus vėsūs.
• Jei lauke šalta, supakuokite maistą į šaldytuvą ir padėkite į lauką.

Įspėjimai

• Prisiminkite pagrindinę taisyklę: jei abejojate, ar maistas tinkamas, išmeskite jį. Jei valgote abejotiną maistą, gydymas gali būti labai brangus.

Ko tau reikia

• Antklodės
• Šaldytuvas su ledu
• Sausas ledas
• Vanduo