Kaip valyti keptuvę (su nuotrauka) - Patarimai

Turinys

Žingsniai
Patarimas
Įspėjimas
Ko tau reikia

Namuose ar restoranuose naudojamos keptuvės dažnai turi daug riebalų ir maisto likučių, todėl juos sunku išvalyti. Nors orkaitės valymas užtrunka ilgiau nei indų plovimas, jei tai daroma prieš kaupiantis nešvariems nešvarumams, tai gali sutaupyti daug pastangų.

Žingsniai

1 metodas iš 2: valykite keptuvę

Jei reikia, išvalykite keptuvę. Jei keptuvę naudojate reguliariai, pakeitus aliejų ir išvalius po kelių dienų naudojimo, bus išvengta sunkiai tvarkomų purvo kaupimosi. Jei gruzdintuvą naudojate kas kelias savaites arba naudojate retai, po kiekvieno naudojimo turėtumėte jį išvalyti.
- Nestatykite keptuvės į kriauklę ar indaplovę. Panardinus į vandenį, grandinė gali nutrūkti ir pakenkti keptuvei.
Atjunkite keptuvę ir visiškai atvėsinkite. Nevalykite keptuvės neatjungę maitinimo kištuko. Kad išvengtumėte nudegimų, orkaitėje esančiam aliejui turėtumėte visiškai atvėsti. Nepilkite vandens į karštą alyvos baką, nes alyvos ir vandens mišinys gali užsidegti.
Nupilkite aliejų. Jei norite pakartotinai naudoti aliejų, galite supilti aliejų į indą, kuris atitinka maisto higienos normas ir yra sandariai uždengtas, tada laikyti jį vėsioje vietoje. Jei ne, pabandykite naudoti aliejų arba tiesiog įdėkite aliejų į stiklainį su dangčiu ir išmeskite.
- Nepilkite aliejaus į kriauklę, nes tai gali užkimšti kanalizaciją.
Nuimkite kepimo krepšelį ir padėkite jį į kriauklę. Įdėkite 2-3 lašus indų muilo į krepšį, kad galėtumėte vėliau plauti.
Nuvalykite perteklinį aliejų nuo keptuvės ir dangčio. Norėdami ištrinti aliejaus perteklių ir maisto likučius iš keptuvės, galite naudoti drėgną (suspaustą) popierinį rankšluostį. Jei keptuvėje yra aliejaus, naudokite skustuvą ar peilį. Saugokitės, kad nekrapštytumėte orkaitės. Kai kuriose keptuvėse yra puodo dangtis, kurį galima nuimti ir lengvai nuvalyti. Nuėmus aliejaus perteklių, galite jį pašalinti iš dangtelio.
- Kietojo plastiko įrankiai gali išbrėžti aliejų, nesubraižydami keptuvės.
Jei reikia, nuvalykite orkaitės šilumos laidininką. Dauguma keptuvių turi šilumos laidininką, susidedantį iš dviejų suporuotų metalinių strypų. Jei šildytuvas sutepa, galite jį nuvalyti popieriniu rankšluosčiu. Valydami būkite atsargūs, nesulenkite ir nepažeiskite jokių dalių, ypač metalinių strypų, kurie yra per ploni.
- Kai kurių keptuvių šilumos laidininkas yra nuimamas ir lengvai valomas arba pritvirtintas prie vyrių, pritraukiamų arti orkaitės paviršiaus. Galite patikrinti modelio vadovą, ar naudojamoje keptuvėje yra ši funkcija.
Orkaitės šveitimui naudokite minkštą kempinę ir indų muilą. Ant orkaitės dugno galite užlašinti 4 lašus indų muilo, o aplink krosnies šonus - 4 lašus. Pradėkite šveisti nuo orkaitės dugno ir trinkite ratu, kad susidarytų putos. Tepkite sukamaisiais judesiais aukštyn orkaitės sienele.
Užpildykite keptuvę karštu vandeniu. Keptuvę galite įdėti į puodą, tada pastatyti po vandentiekio vandeniu, kad vanduo nesiliestų su elektrine orkaitės dalimi. Į orkaitę pilamas vandens lygis turi būti aukštesnis už įprastą alyvos lygį, bet ne per pilnas. Palikite vandenį karštą orkaitėje maždaug 30 minučių. Tuo tarpu galite žengti kitą žingsnį valydami kitas orkaitės dalis.
- Jei vanduo iš čiaupo nėra pakankamai karštas, galite virti vandenį stiklainyje arba užpilti šaltu vandeniu į keptuvę, įkišti maitinimo kištuką ir leisti sojų vandenį tiesiai į orkaitę. Turėtumėte ieškoti, kad vanduo užvirtų ir nutekėtų. Atjunkite maitinimo kištuką ir palaukite 30 minučių, kol vanduo atvės. Verdame dar keletą minučių, jei aliejaus perteklius prilimpa prie orkaitės.
Kepimo krepšelį užpilkite šiltu vandeniu ir vėl patrinkite. Norėdami pašalinti maisto likučius iš krepšelio, galite naudoti šveitimo šepetėlį (arba dantų šepetėlį).
- Po šveitimo nuplaukite likusius muilo likučius ant krepšelio, nusausinkite vandenį popieriniu rankšluosčiu ir nusausinkite ant spintelės arba nusausinkite rankšluosčiu.
Išvalykite arba pakeiskite nešvarų keptuvės dangčio filtrą. Turėtumėte patikrinti orkaitės vadovą, ar filtrą galima išimti ir išvalyti. Putų filtrą galima plauti karštu muiluotu vandeniu ir leisti išdžiūti. Anglies kvapo filtras nėra plaunamas, jį reikia pakeisti, kai jis purvinas ar užsikemša.
- Neišimamo filtro negalima panardinti į orkaitės dangtį. Vietoj to, nuvalykite drėgnu skudurėliu su trupučiu muilo, tada naudokite kitą šlapią rankšluostį, kad nuvalytumėte muilo ir aliejaus perteklių.
Grįžkite prie keptuvės valymo ir paskutinį kartą nusiplaukite. Po 30 minučių vanduo keptuvėje atvės, galite išpilti pusę vandens iš keptuvės. Kempine ar skudurėliu nuvalykite puodo šonus ir dugną likusiu vandeniu, tada ištuštinkite kriauklę.
- Jei vandenyje yra per daug aliejaus, užpilkite jį vandeniu ir išmeskite, o ne tiesiai į kriauklę.
Naudokite soda, jei ji vis dar riebi. Norėdami gauti lipnų, užsispyrusį aliejaus sluoksnį, galite sumaišyti šiek tiek soda su šiltu vandeniu, kad sukurtumėte valymo tirpalą. Mišinį padėkite ant kempinės, tada sukamaisiais judesiais nuvalykite vietą su aliejumi, kol likučiai išnyks.
- Visada naudinga naudoti chemines ar abrazyvines valymo priemones keptuvei šveisti. Jei naudojate orkaitės valymo priemonę ar kitą valymo priemonę, po to orkaitę praskalaukite muiluotu vandeniu ir keletą kartų praplaukite vandeniu, kad prieš gamindami pašalintumėte cheminių medžiagų likučius.
Nuplaukite keptuvę. Užpildykite puodą švariu muiluotu vandeniu ir maišydami rankomis pašalinkite muilo likučius nuo puodo šonų ir dugno. Išpilkite vandenį ir tęskite tą patį procesą, kol orkaitė išvalys muilą.
- Jei vis dar yra riebalų (plikomis rankomis galite pajusti riebalus ant paviršiaus), nuplaukite praskiestu actu. 1:10 actą sumaišykite su vandeniu (110 ml acto litre vandens) ir juo nuplaukite puodą.
Leiskite orkaitei visiškai išdžiūti (vandenį nuvalykite popieriniu rankšluosčiu, kad greičiau išdžiūtų). Orkaitę turėtumėte nusausinti rankšluosčiu, tačiau leiskite jai natūraliai išdžiūti keptuvės viduje. Palaukite, kol gruzdintuvė visiškai išdžius, prieš prijungdama ją atgal, kad vanduo nepatektų ir neįstrigtų į elektros sistemą. skelbimas

2 metodas iš 2: Laikykite keptuvę švarią

Reguliariai valykite. Laikykitės aukščiau esančių orkaitės valymo instrukcijų, kad ji būtų švari. Valymo dažnumas priklauso nuo keptuvės lygio ir naudojimo. Tačiau kuo dažniau valysite, tuo lengviau bus pašalinti aliejaus likučius ir maisto likučius.
- Iš išorės perkamos keptuvės paprastai yra didesnės ir gilesnės, todėl naudokite ilgą rankeną ir minkštųjų šerių šepetėlį, kad nušveistumėte puodą, o ne kempinę.
Filtruokite ir reguliariai keiskite aliejų, ypač kepdami tokius maisto produktus kaip žuvis ir mėsa (dešros ir kt.). Restorano keptuvės dažnai naudojamos labai dažnai, todėl aliejų reikia filtruoti 1-2 kartus per dieną. Aliejų galite filtruoti pakartotiniam naudojimui naudodami kavos filtrą arba marlę. Tačiau norint greitai išfiltruoti aukštos temperatūros aliejų, restoranams reikia naudoti specialų filtrą. Aliejus turėtų būti visiškai pakeistas, jei jis tampa tamsus, rūko žemoje temperatūroje ir blogai kvepia.
- Aliejus gali būti laikomas ilgiau 191 ° C arba žemesnėje temperatūroje (jei į aliejų nėra tiesiogiai pridėta druskos).
Po kiekvieno aliejaus nuvalykite šilumą praleidžiantį metalinį strypą. Prieš įpildami naujo aliejaus ar rafinuodami keptuvę, turėtumėte naudoti ilgą rankenos šepetį, kad pašalintumėte maisto likučius nuo karščio. Šis žingsnis padeda metaliniam strypui efektyviau praleisti šilumą ir apsaugo nuo maisto byrėjimo aliejuje.
Nuvalykite orkaitės išorę. Keptuvės kraštų ir išorės valymas, nors ir nepailgina orkaitės tarnavimo laiko, gali užkirsti kelią nuosėdų kaupimuisi ir apriboti aliejaus išsiliejimą ant virimo grindų ar paviršių ir sukelti slidumą. Pabandykite jį išvalyti dienos pabaigoje arba naudokite riebalų šalinimo priemonę orkaitės išorėje, kai pamatysite, kad kaupiasi aliejus. Prieš nuvalydami šlapiu rankšluosčiu, turėtumėte leisti riebalų šalinimo priemonę 10 minučių. Krosnies išorę galima nusausinti kita švaria šluoste.
Kas 3-6 mėnesius „užvirinkite“ vandenį, kad vieną kartą praskalautumėte orkaitę. Norėdami išvalyti keptuvę, į keptuvę supilkite šiltą vandenį, tada leiskite vandeniui lėtai virti. Galite pridėti specialų „virimo“ produktą pagal gamintojo instrukcijas, kad 20 minučių palaikytų lengvą vandens užvirimą. Dėvėkite gumines pirštines, būkite atsargūs, kai verdantis vanduo išsilieja ant kūno ir sukelia nudegimus, naudokite minkštus šerių šepetėlius ir ilgą rankeną, kad išvalytumėte likučius viduje. Nupilkite keptuvę, nušveiskite ir praskalaukite kaip įprasta.
- Kito plovimo metu galite sumaišyti vandenį ir actą santykiu 1:10, kad neutralizuotumėte ir pašalintumėte cheminį ploviklį.
Laikykitės gamintojo nurodymų kasmet tikrinti orkaitę. Keptuvės gamintojas paprastai pateikia metinių orkaitės bandymų instrukcijas, norėdamas įsitikinti, kad orkaitės komponentai neatsipalaidavo ir vis dar veikia tinkamai. Jei iškyla problema ir konkretaus sprendimo negalima rasti vadove, turite paskambinti elektrikui ar remontininkui. skelbimas

Patarimas

Keptuvę valyti galima įvairiai, atsižvelgiant į naudojamą modelį. Prieš valydami keptuvę, turėtumėte perskaityti naudojimo instrukciją.
Jei reikia, prieš valydami dangtį, iš keptuvės turėtumėte išimti abu filtrus.

Įspėjimas

Neplaukite keptuvės mirkydami vandenyje.
Valydami nepalikite keptuvės maitinimo kištuko vietoje.
Nepilkite aliejaus tiesiai į kriauklės kanalizaciją. Panaudotą aliejų turėtumėte supilti į didelę skardinę ar kavos skardinę, ją uždengti, tada atiduoti arba išmesti.