Pakartokite tamales

Video.: The cake melts in your mouth, very easy and cheap # 293

Turinys

Žengti
1 metodas iš 5: viryklės naudojimas
4 metodas iš 5: Tamales pašildykite garuose
Būtinybės

Meksikos kilmės tamales gaminama iš tešlos kukurūzų pagrindu ir pripildoma jautienos, čili, pupelių ir daržovių. Jei turite tamalių likučių arba perkate iš anksto paruoštas šaldytas tamales, galite keletą būdų jas pašildyti. Jei atliksite teisingus veiksmus, tamales galite pašildyti garintuvu, ant viryklės, orkaitėje, mikrobangų krosnele arba keptuvėje.

Žengti

1 metodas iš 5: viryklės naudojimas

Pašildykite juos ant viryklės, kad gautumėte traškių tamalių. Naudodami viryklę ir keptuvę, gausite traškius tamales be papildomų riebalų ir kalorijų iš gilios keptuvės. Naudokite šį metodą, jei turite laiko stebėti tamales, kol jie kaista.
Orkaitę naudokite tolygiai pašildytoms tamalėms. Orkaitė tamales šildys tolygiausiai, tačiau tai taip pat užtruks ilgiau nei naudojant kitus metodus. Tai taip pat išryškins tamales skonį.
Įkaitinkite orkaitę iki 220 ° C. Prieš įdėdami tamales, orkaitę nustatykite į 220 ° C ir palikite orkaitę pašildyti. Tai užtikrins tolygų patiekalo kepimą. Tamalių pašildymas orkaitėje užima daugiausiai laiko iš visų čia rekomenduojamų metodų.
Greitai ir paprastai naudokite mikrobangų krosnelę. Pašildyti tamales mikrobangų krosnelėje yra lengviausias ir greičiausias būdas, tačiau tai nesuteiks traškios rudos plutos. Naudokite šį metodą, jei trūksta laiko ir norite juos greitai sušildyti.
Atšildykite tamales. Tamales parą laikykite šaldytuve, jei jos sušalusios. Tai juos atitirpins ir paruoš mikrobangų krosnelei. Nebandykite mikrobangų krosnelėje užšaldyti tamales - tamalo centras išliks šaltas.
Dar kartą kaitinkite tamales 15 sekundžių. Baigę kaitinti tamales, išimkite juos ir nuimkite apvalkalą. Pajuskite paviršių ir įsitikinkite, kad jis tolygiai pašildytas. Jei jis vis dar nepakankamai šiltas, galite jį pervynioti drėgnu popieriniu rankšluosčiu ir dar 15 sekundžių pakaitinti.

4 metodas iš 5: Tamales pašildykite garuose

Kad būtų patogiau, tamales kaitinkite garlaiviu. Lengviausia tamales kaitinti garlaiviu yra ta, kad nereikia jų stebėti, kol jos įkaista. Šildykite juos tokiu būdu, jei turite pakankamai laiko, bet negalite jų stebėti.
Užpildykite garintuvą 1/4 dalies vandeniu. Maždaug ketvirtadalį garintuvo užpilkite vandeniu. Jei neturite garlaivio, galite naudoti keptuvę su garų laikikliu. Jums reikia stovo, kad pakabintumėte tamales virš vandens.
Išdėstykite tamales ant stovo. Padėkite tamales ant stovo ir venkite jų panardinti. Padėkite tamales taip, kad tamalių galas būtų nukreiptas į keptuvės dugną.
Traškiausioms tamalėms naudokite keptuvę. Giliai kepant tamales, jis gaunamas iš storiausio ir traškesnio išorinio sluoksnio, tačiau patiekalui pridedama papildomų riebalų ir kalorijų. Naudokite šį metodą, jei norite traškiausių tamalių ir neprieštaraujate papildomoms kalorijoms.
Atšildykite tamales. Palikite tamales parai šaldytuve ir įsitikinkite, kad jie yra atšildyti. Dėl sušalusių tamalių kepimo aliejus burbuliuoja ir sprogsta. Keptos tamalės turi traškią rudą plutą, tačiau jos taip pat turi daugiau kalorijų ir riebalų.
Keptuvę nustatykite į vidutinę. Prieš pereinant prie kito žingsnio, keptuvę nustatykite vidutine temperatūra ir leiskite jai visiškai pašildyti. Dėl šalto aliejaus tamales bus šlubuojantis ir drėgnas.
Išimkite tamales iš aliejaus ir leiskite jiems atvėsti. Metalines žnyples atsargiai išimkite tamales iš keptuvės. Įdėkite tamales ant lėkštės, išklotos virtuviniu popieriumi ir prieš patiekiant leiskite joms atvėsti.