Turinys

• Žengti
• 1 metodas iš 3: atpažinkite pablogėjimo požymius
• 2 metodas iš 3: nustatykite šviežumą pagal datą
• 3 metodas iš 3: prailginti arbūzo galiojimo laiką

Arbūzas yra skanus vasaros užkandis, tačiau jūsų sveikatai svarbu žinoti, ar arbūzas nebetinka. Vienas iš būdų sužinoti, ar arbūzas nebėra geras, yra patikrinti, ar jame nėra pelėsių ar blogo kvapo. Taip pat galite naudoti galiojimo laiką, kad sužinotumėte, ar arbūzas nebėra geras.

Žengti

1 metodas iš 3: atpažinkite pablogėjimo požymius

1. Patikrinkite, ar išorėje nėra pelėsių. Arbūzo išorėje esantys pelėsiai ar tamsios dėmės gali reikšti, kad jis nebėra geras. Grybas gali būti juodas ir plaukuotas.
2. Išorėje ieškokite sveikos spalvos. Arbūzas turi būti arba žalios spalvos, arba dryžuotas. Dryžuotuose arbūzuose yra pakaitomis žalios ir tamsiai žalios juostelės.
3. Ieškokite tamsiai rausvo ar raudono interjero. Šios spalvos rodo, kad arbūzas yra sveikas. Jei jūsų arbūzas turi kitą spalvą (pavyzdžiui, juodą), jo nevalgyti.
   • Skirtingi arbūzų tipai turi skirtingą vidų. „Desert King“, „Tendergold“, „Yellow Baby“ ir „Yellow Doll“ arbūzai turi geltoną arba oranžinę mėsą.
4. Saugokitės kruopingo ir sauso arbūzo minkštimo. Kai arbūzas nebetinka, traški mėsa ims trauktis. Minkštimas netgi gali atitraukti nuo sėklų. Kitais atvejais arbūzas gali tapti gleivėtas ir užmirkęs.
5. Prieš pjaustydami užuodžiate arbūzą. Sveikas, valgomas arbūzas turėtų kvepėti saldžiai ir gaiviai. Jei kvapas aštrus ar rūgštus, jis nebėra geras ir jį reikia išmesti.

2 metodas iš 3: nustatykite šviežumą pagal datą

1. Naudoja galiojimo datą. Valgant iš anksto supjaustytą arbūzą, kurį įsigijote iš prekybos centro, ant pakuotės turėtų būti nurodytas galiojimo laikas. Ši data leis jums sužinoti, kiek laiko likote, kol arbūzas nebebus geras.
2. Per penkias dienas suvalgykite supjaustytą arbūzą. Jei tinkamai supakuotas, supjaustytas arbūzas išsilaikys nuo trijų iki penkių dienų. Valgykite tai kaip prioritetą, kad nebūtų blogai.
3. Per 10 dienų suvalgykite nepjaustytą arbūzą, laikomą ne šaldytuve. Maždaug po savaitės šis arbūzas pradės gesti. Kuo greičiau valgykite nepjaustytą arbūzą, laikomą ne šaldytuve.
4. Nevalgykite nepjaustyto arbūzo, laikomo šaldytuve po 2–3 savaičių. Maždaug po 2 savaičių arbūzas pradės gesti. Norėdami įsitikinti, kad jūsų šaldytas, nepjaustytas arbūzas sugenda, suvalgykite jį per 2 savaites nuo pirkimo.

3 metodas iš 3: prailginti arbūzo galiojimo laiką

1. Visą arba supjaustytą arbūzą laikykite šaldytuve. Paprastai arbūzai laikomi šaldytuve, kur temperatūra yra 13 laipsnių. Kai vaisius laikysite 21 laipsnių Celsijaus temperatūroje, lypocino kiekis padidins beta karotino kiekį (abu yra svarbūs antioksidantai).
2. Supjaustytą arbūzą laikykite sandariame inde. Arbūzui geriausiai tinka pakartotinai uždaromos pakuotės. Taip išsaugomi skoniai ir gaivumas.
   • Griežinėliais arbūzą sandariai suvyniokite į aliuminio foliją arba plastiką.
3. Šaldydami arbūzą būkite atsargūs. Kai kurie žmonės pataria nesušaldyti viso arbūzo, nes jį prapjovus, išseks visos sultys. Jei nuspręsite išprotėti ir užšaldyti arbūzą, supakuokite jį į sandarų indą arba specialų šaldymo maišelį. Arbūzas išsilaikys 10-12 mėnesių.