Turinys

• Žingsniai

Arbūzas yra skanus vasaros malonumas, tačiau norint apsaugoti sveikatą, svarbu žinoti, ar arbūzas yra sugedęs. Būdas pasakyti yra patikrinti, ar nėra pelėsio ar batų. Arba taip pat galite patikrinti galiojimo laiką, kad atspėtumėte, ar arbūzas yra pažeistas, ar ne.

Žingsniai

1 metodas iš 3: pripažinkite, kad arbūzas yra pažeistas

1. 

   Pažiūrėkite, ar apvalkalo paviršius nėra pelėsis. Pelėsiai ar tamsios dėmės ant arbūzo žievelės rodo, kad melionas nebėra šviežias. Pelėsiai paprastai būna juodi, balti arba žali ir šiurkštūs.

2. 

   
   
   Pažiūrėkite, ar arbūzo žievė yra gražios spalvos. Arbūzų žievė turi būti net žalia arba dryžuota. Arbūzas turi dryžuotą žievę, kuri kaitaliosis šviesiai žalia ir tamsiai žalia.

3. 

   Pažiūrėkite, ar arbūzo vidus yra tamsiai rausvos ar raudonos. Šios dvi spalvos rodo, kad arbūzas vis dar šviežias. Jei arbūzas yra kitos spalvos (pavyzdžiui, juodas), nevalgykite.
   • Kiekvienos veislės spalva bus skirtinga. Pavyzdžiui, be raudonos mėsos arbūzo, yra ir geltonos arba oranžinės spalvos mėsos arbūzai.

4. 

   
   
   Atkreipkite dėmesį, kad arbūzas turi sausą ir purų minkštimą. Kai arbūzas nebėra šviežias, traškus minkštimas pradeda nykti. Kūnas ir sėklos taip pat bus atskiri. Kai kuriais atvejais arbūzas gali būti klampus ir minkštas.

5. 

   Prieš pjaustant užuodžia melioną. Gaivus arbūzas, užuodęs kvapą, pajus saldumą ir gaivumą. Jei arbūzas turi grobį ar rūgštų kvapą, jis sugedęs ir turėtų būti išmestas. skelbimas

2 metodas iš 3: dienos šviežumo įvertinimas

1. 

   
   
   Žr. Galiojimo datą. Jei valgysite arbūzą, paruoštą pirkti iš prekybos centro, ant pakuotės bus informacija apie tai, prieš kurią dieną arbūzą valgyti anksčiau, kada jis tik skanus, ar kita informacija apie jo galiojimo laiką. Tinkamumo laikas nurodys, kiek laiko arbūzas praras savo skonį.

2. 

   Supjaustytus arbūzus reikėtų suvalgyti tik per 5 dienas. Tinkamai konservuotas supjaustytas arbūzas išliks šviežias 3–5 dienas. Pirmiausia pirkite pirmenybę supjaustytam arbūzui, kad nesugestumėte

3. 

   Visus arbūzus, likusius šaldytuve, reikėtų valgyti tik apie 10 dienų. Maždaug po savaitės šaldytuve likęs arbūzas pradės nykti.Turėtumėte kuo greičiau valgyti sveikus arbūzus, kurie laikomi šaldytuve.

4. 

   Nevalgykite sveikų arbūzų, laikomų šaldytuve po 2–3 savaičių. Po 2–3 savaičių nepjaustytas arbūzas, laikomas šaldytuve, pradės nykti. Kad arbūzas nesugestų, suvalgykite jį per dvi savaites nuo pirkimo. skelbimas

3 metodas iš 3: išlaikyti arbūzą šviežią

1. 

   Šaldykite visą arba supjaustytą arbūzą šaldytuve. Arbūzas paprastai laikomas šaldytuve 13 ° C temperatūroje. Tačiau laikant arbūzą 21 ° C temperatūroje, padidės likopenas ir beta-karotinas (du svarbūs antioksidantai).

2. 

   Supjaustytą arbūzą laikykite sandarioje talpykloje / dėžutėje. Arbūzui laikyti geriausiai tinka plastikiniai maišeliai ar dėžutės su užtrauktukais. Tai padės išlaikyti arbūzo skonį ir gaivumą.
   • Norėdami sutaupyti laiko, apvyniokite arbūzą folija arba plastikine plėvele.

3. 

   Pastaba šaldant arbūzą. Kai kurie žmonės nepataria užšaldyti arbūzo, nes atšildžius ar pjaustant užšalusį arbūzo gabalėlį, jis gali tekėti. Jei vis tiek norite pabandyti užšaldyti arbūzą, įdėkite jį į sandarų indą ar šaldymo maišelį. Arbūzas šviežumą išlaikys apie 10–12 mėnesių. skelbimas