Turinys

• Žingsniai
• 1 dalis iš 3: džiovinimas ant stiebo
• 2 dalis iš 3: Džiovinimas be stiebo
• 3 dalis iš 3: Sėklų rinkimas ir laikymas
• Ko tau reikia

Saulėgrąžų sėklas lengva nuimti, tačiau jei norite dar lengviau nuskinti, turite palaukti, kol augalas visiškai išdžius. Galite palikti saulėgrąžas išdžiūti ant stiebo arba nupjauti stiebą ir išdžiovinti patalpoje. Bet kuriuo atveju turite imtis atsargumo priemonių, kad apsaugotumėte sėklas. Žemiau rasite viską, ką reikia žinoti apie tai, kaip tinkamai nuimti saulėgrąžų sėklas.

Žingsniai

1 dalis iš 3: džiovinimas ant stiebo

1. 1 Palaukite, kol saulėgrąžos pradės nykti. Saulėgrąžos yra paruoštos derliui nuimti, kai galva paruduoja, tačiau tam reikia pasiruošti iš anksto - nuo to momento, kai ji pradeda geltonuoti, ji tampa gelsvai ruda.
   • Norėdami nuimti sėklas, jums reikia visiškai sausos saulėgrąžos, kitaip gėlė jums neduos sėklų. Saulėgrąžos natūraliai pasieks šią stadiją praėjus kelioms dienoms po to, kai pradės nykti.
   • Lengviausias būdas džiovinti saulėgrąžas ant stiebo yra sausas, saulėtas oras. Jei gyvenate drėgname klimate, galbūt norėsite jį nupjauti.
   • Iki sėklų surinkimo iš saulėgrąžų bent pusė geltonų žiedlapių turėtų skristi. Gėlių galvutė taip pat turėtų pradėti slinkti žemės link. Gali atrodyti, kad augalas miršta, bet jei sėklos vis dar yra vietoje, tada viskas vyksta taip, kaip turėtų.
   • Apžiūrėkite sėklas. Net jei jie vis dar tvirtai sėdi gėlėje, sėklos turėtų tapti storos, tankios. Jie taip pat turėtų sukietėti ir nudažyti juodu baltu raštu.
2. 2 Aplink gėlių galvutę suriškite popierinį maišelį. Uždenkite galvą popieriniu maišeliu, laisvai suriškite virve ar siūlu, kad ji nenukristų.
   • Taip pat galite naudoti marlę ar panašią kvėpuojančią medžiagą, tačiau niekada nenaudokite plastikinio maišelio. Plastikas sustabdys oro cirkuliaciją, o sėklos pradės kaupti drėgmę. Jei drėgmės yra per daug, sėklos pradės pūti ar pelėti.
   • Pririšę popierinius maišelius sutaupysite paukščių, voverių ir daugumos kitų laukinių gyvūnų sėklų, neleisdami jiems „nuimti derliaus“ prieš jus. Tai taip pat neleidžia sėkloms nukristi ant žemės ir pasimesti.
3. 3 Jei reikia, pakeiskite paketą. Jei maišelis sulūžtų arba sušlaptų, pakeiskite jį kitu, nauju ir sveiku.
   • Popierinį maišelį nuo drėgmės galite apsaugoti nuo lietaus, laikinai uždengę jį plastikiniu maišeliu. Neužriškite plastikinio maišelio ant saulėgrąžų galvos ir nuimkite, kai tik lietus nustoja, kad viduje neužaugtų pelėsiai.
   • Keiskite popierinį maišelį kaskart, kai jis sušlampa. Drėgnas maišelis gali sulūžti arba sukelti pelėsį, jei sėklos maišelyje paliekamos ilgesnį laiką.
   • Surinkite visas sėklas, kurios užpuolė seną maišą, kai jį pakeisite į naują.Patikrinkite, ar sėklos nepažeistos, ir, jei jos yra geros formos, laikykite jas hermetiškame inde, kol likusios sėklos bus paruoštos.
4. 4 Nupjauti galvą. Kai gėlės nugara pasidaro ruda, nupjaukite galvą ir pasiruoškite nuimti sėklas.
   • Ant galvos palikite apie 30 cm stiebo.
   • Įsitikinkite, kad popierinis maišelis vis dar tvirtai pritvirtintas prie gėlių galvutės. Jei jis nukris, kai pjausite ir nešiosite saulėgrąžų galvą, galite prarasti daug sėklų.

2 dalis iš 3: Džiovinimas be stiebo

1. 1 Paruoškite pageltusią saulėgrąžą džiovinimui. Saulėgrąžos yra paruoštos išdžiūti, kai apatinė gėlės pusė tampa tamsiai geltona arba gelsvai ruda.
   • Prieš rinkdami sėklas, turite išdžiovinti saulėgrąžų galvą. Saulėgrąžų sėklas lengva išgauti iš sausų saulėgrąžų ir beveik neįmanoma iš vis dar drėgnų.
   • Iki to laiko dauguma geltonų žiedlapių jau nukrito, o galva pradės pakrypti į žemę.
   • Sėklos turi jaustis tvirtos ir turėti būdingą juodai baltą dryžuotą raštą.
2. 2 Uždenkite galvą popieriniu maišeliu. Rudą popierinį maišelį aplink saulėgrąžą pritvirtinkite virve, virvele ar meškere.
   • Nenaudokite plastikinių maišelių. Plastikas neleis gėlių galvutei „kvėpuoti“; maišelio viduje kaupsis drėgmė. Jei taip atsitiks, sėklos pradės formuotis ir taps netinkamos naudoti.
   • Jei neturite rudo popierinio maišelio, galite naudoti marlę ar panašią kvėpuojančią medžiagą.
   • Džiovinant be stiebo, jums nereikia jaudintis, kad jūsų sėklas suvalgys gyvūnai. Tačiau jums vis tiek reikia popierinių maišelių, kad surinktumėte nukritusias sėklas.
3. 3 Nupjaukite galvas. Aštriu peiliu arba virtuvinėmis žirklėmis atskirkite galvutes nuo augalo.
   • Palikite apie 30 cm stiebo prie galvos.
   • Nukirpdami galvą, būkite atsargūs ir nenuplėškite popierinio maišelio.
4. 4 Pakabinkite galvą aukštyn kojom. Leiskite saulėgrąžoms toliau išdžiūti sausoje ir šiltoje vietoje.
   • Pakabinkite saulėgrąžą, pririšdami virvelę, virvelę ar meškerę prie gėlės pagrindo, o kitą galą pritvirtinkite prie kabliuko, pagaliuko ar pakabos. Saulėgrąžas reikia išdžiovinti stiebu aukštyn, galva žemyn.
   • Išdžiovinkite saulėgrąžas šiltoje, sausoje vietoje. Jis turi būti gerai vėdinamas, kad nesikauptų drėgmė. Taip pat turėtumėte pakabinti gėlę pakankamai aukštai nuo žemės, kad graužikai nepatektų.
5. 5 Periodiškai patikrinkite galvą. Atsargiai atidarykite maišelį ir kasdien tikrinkite gėlę. Iš maišo supilkite anksčiau numestas sėklas.
   • Laikykite sėklas hermetiškame inde, kol likusios sėklos bus paruoštos.
6. 6 Išimkite maišelį, kai galva visiškai išdžiūvo. Saulėgrąžų sėklos yra paruoštos derliui nuimti, kai gėlės nugara yra tamsiai ruda ir labai sausa.
   • Džiovinimo procesas vidutiniškai trunka 1–2 dienas, tačiau gali užtrukti ilgiau, atsižvelgiant į tai, kaip anksti nukirpėte galvą ir kokiomis sąlygomis jie išdžiūsta.
   • Neišimkite maišelio, kol nesate pasiruošęs nuimti sėklų derliaus, kitaip prarasite daug sėklų, kurios vis nukris.

3 dalis iš 3: Sėklų rinkimas ir laikymas

1. 1 Padėkite saulėgrąžas ant lygaus, švaraus paviršiaus. Prieš išimdami popierinius maišelius, saulėgrąžų galvutes perkelkite ant stalo ar bet kokio kito darbinio paviršiaus.
   • Ištuštinkite pakuočių turinį. Jei juose yra sėklų, perkelkite jas į dubenį ar laikymo indą.
2. 2 Patrinkite rankas saulėgrąžų paviršiumi, kur pritvirtintos sėklos. Norėdami pašalinti sėklas, tiesiog patrinkite jas rankomis arba standžiu daržovių šepetėliu.
   • Jei renkate sėklas iš daugiau nei vienos saulėgrąžos, patrinkite jas kartu.
   • Toliau trinkite galvas, kol pašalinsite visas sėklas.
3. 3 Nuplaukite sėklas. Supilkite sėklas į kiaurasamtį ir gerai nuplaukite po šaltu tekančiu vandeniu.
   • Prieš išmesdami iš kiaurasamčio, leiskite sėkloms visiškai nutekėti.
   • Skalavimas pašalins daugumą nešvarumų ir bakterijų, susikaupusių ant jų, kol gėlės yra lauke.
4. 4 Išdžiovinkite sėklas. Paskirstykite sėklas vienu sluoksniu ant storo rankšluosčio ir palikite kelias valandas išdžiūti.
   • Taip pat galite džiovinti sėklas ant kelių popierinių rankšluosčių sluoksnių, o ne vieno storo paprasto rankšluosčio. Bet kokiu atveju sėklos turi būti išdėstytos vienu sluoksniu, kad kiekviena sėkla galėtų visiškai išdžiūti.
   • Paskirstę sėklas ant paviršiaus, pašalinkite visas šiukšles ir pašalines medžiagas, taip pat pažeistas sėklas.
   • Prieš pereidami prie kito žingsnio, įsitikinkite, kad sėklos visiškai išdžiūvo.
5. 5 Jei norite, pasūdykite ir pakepinkite sėklas. Jei artimiausiu metu planuojate vartoti sėklas, galite jas pasūdyti ir kepti.
   • Sėklos per naktį mirkomos 2 litrų vandens ir 1 / 4-1 / 2 puodelio druskos (60-125 ml) tirpale.
   • Arba galite troškinti sėklas šiame tirpale dvi valandas, o ne mirkyti per naktį.
   • Išdžiovinkite sėklas ant sauso, sugeriančio popierinio rankšluosčio.
   • Išdėstykite sėklas vienu sluoksniu ant negilios kepimo skardos. Kepkite 150 laipsnių temperatūroje 30-40 minučių arba tol, kol sėklos taps auksinės rudos spalvos. Kepant, laikas nuo laiko pamaišykite sėklas.
   • Leiskite jiems visiškai atvėsti.
6. 6 Laikykite sėklas hermetiškame inde. Sėklos, pakepintos ar ne, perkeliamos į hermetišką indą ir laikomos šaldytuve arba šaldiklyje.
   • Skrudintas saulėgrąžų sėklas geriausia laikyti šaldytuve ir gali sėdėti iki kelių savaičių.
   • Neskrudintos saulėgrąžų sėklos gali būti laikomos šaldytuve iki kelių mėnesių, o dar ilgiau - šaldiklyje.

Ko tau reikia

• Rudas popierinis maišelis arba marlė
• Špagatas, siūlas ar meškerė
• Aštrus peilis arba žirklės
• Kiaurasamtis
• Popieriniai rankšluosčiai arba storas paprastas rankšluostis
• Didelis ar vidutinis puodas
• Sandarus konteineris